螺蛳粉烘干除湿机，提高烘干质量助生产效率

螺蛳粉烘干除湿机，提高烘干质量助生产效率

　　螺蛳粉是很(hěn)多(duō)女生喜爱的一款美食，而最近几年，螺蛳粉不仅深受女生们的喜欢，虽然闻起来不怎么样，但吃起来味道鲜美，深受吃货们的喜爱。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的A之处。它由柳州特有(yǒu)的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花(huā)生、油炸腐竹、黄花(huā)菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有(yǒu)奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

　　螺蛳粉的生产流程包括如下大米淘洗浸泡—磨浆—蒸粉—挤丝—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。从选大米原料到烘干，每一个步骤都非常重要。而干燥螺蛳粉干燥是一件很(hěn)让米粉加工厂商(shāng)很(hěn)痛苦的事情。和许多(duō)合作社及生产企业一样，他(tā)们都使用(yòng)晒场的形式，如果天气不好，则产能(néng)完全没有(yǒu)保证，更不用(yòng)说如何稳定螺蛳粉的品质、口感及食品安全了。

　　广西的螺蛳粉也属于米粉类，因此也是需要干燥，传统的螺蛳粉干燥以日晒為(wèi)主，但是会受到天气的影响，而且广西气候潮湿，气温高，一旦遇到下雨天没有(yǒu)及时干燥，不但会有(yǒu)灰尘，还会被蚊蝇叮咬，甚至还会发霉。

　　特别在夏季，广西气候潮湿，气温高，一旦遇到下雨天没有(yǒu)及时干燥，不但会有(yǒu)灰尘，还会被蚊蝇叮咬，甚至还会发霉。

　　螺蛳粉行业的风干加工太重要！

　　广西柳州等地越来越多(duō)的螺旋粉丝加工企业开始使用(yòng)升温型烘干除湿机。烘干除湿一體(tǐ)机实现了快速稳定的烘干，米粉干爽白净，无灰尘等沾染物(wù)，比阳光曝晒、风吹、快得多(duō)。据客户反应，烘干设备调试完成后，节能(néng)效果非常明显，相比以前不仅运行费用(yòng)降低了，而且烘干出来的米粉品相非常好，产品在全國(guó)各大超市畅销，销量提高了许多(duō)。

　　一些螺蛳粉加工厂造建烘干房，再配置使用(yòng)升温烘干除湿一體(tǐ)机，使用(yòng)温度控制在40-50℃，可(kě)以很(hěn)好的烘干产生，同时进行熟化，温度从低到高，再从高到低，从而有(yǒu)效的防止粉直接干化，有(yǒu)效的保持米粉的水率，在烘干时温度从高到低，再从低到高，湿度逐渐变低，在干燥米粉的同时，又(yòu)不会瞬间使粉硬化，可(kě)以提高粉的复水率，在食用(yòng)时可(kě)以快速的煮熟。